Salát s kozím sýrem a medem

🧑‍🍳 Teplý salát s pečeným kozím sýrem a medem

Kombinace jemně pečeného kozího sýra, voňavého medu a čerstvé rukoly je jednoduše neodolatelná. Tento recept oceníš jako rychlý oběd nebo lehkou večeři – a navíc vypadá skvěle i na slavnostním stole.

✅ Ingredience (na 2 porce):

• 100–120 g zrajícího kozího sýra (např. plátky kozí goudy)
• 2 hrsti rukoly nebo směsi salátů
• 1 lžíce tekutého medu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička balzamikového octa (nebo krému)
• Hrst vlašských ořechů (nebo pekanových)
• Špetka čerstvého pepře
• Volitelně: pár kapek citronové šťávy

👩‍🍳 Postup:

1. Předehřej troubu na 180 °C. Na plech dej plátky kozího sýra a pokapej je medem. Peč asi 5–7 minut, dokud se sýry jemně neroztékají a lehce nezezlátne povrch.
2. Na talíř rozlož rukolu, přidej nasekané ořechy.
3. V malé misce smíchej olivový olej, balzamikový ocet a trochu citronové šťávy.
4. Na salát polož teplý sýr a vše pokapej připraveným dresinkem.
5. Nakonec dochuť čerstvě mletým pepřem a můžeš podávat.

💡 Tip:

Pro extra chuť můžeš přidat i pár plátků hrušky nebo fíky. Skvěle ladí s kozím sýrem i medem!

📌 Hodí se pro:
✓ Večeře za 10 minut
✓ Zdravý oběd
✓ Slavnostní předkrm
✓ Milovníky kozích sýrů

Chceš si salát připravit s mými holandskými sýry? Mrkni na náš výběr kozí goudy na holandske-syry.cz