Maasdam se vyrábí z kravského mléka a zraje nejméně 4 týdny. Během procesu zrání se v sýru tvoří oxid uhličitý, který kvůli pevné kůrce nemá jak ze sýru uniknout. Usazuje se tedy v mikroskopických trhlinkách, které se následně zvětší, až prasknou a vytvoří typická sýrová oka.

Složení: pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Výživové údaje: na 100g výrobku

energetická hodnota 1473kj / 354kcal
tuky 27,1g z toho nasycené mastné kyseliny 18,8g
sacharidy 0g
bílkoviny 26,5g
vláknina 0g
sůl 1,2g

Skladování: skladujte při teplotě 4-8°C

Záruka: 14dní od zakoupení produktu

Alergeny: Kravské mléko